시흥시(시장 임병택)는 연산업 육성 및 시흥시 연가공협회 활성화를 위한 간담회와 우수회원 표창 시상식을 지난 2일 시흥시 농업기술센터에서 개최했다.

이날 회의에서는 시흥시 연산업 발전에 기여한 한영규(경기식품), 이재영(서신국수), 김미영(농업회사법인 대한주조(주)), 윤원구(수림식품), 오후진(관곡지연), 김인봉(시흥흑연근식품) 대표에게 시장상 표창을 시상했다.

이석현 시흥시농업기술센터 소장은 지역특산물인 시흥 연(蓮)을 활용해 다양한 연특산품을 제조하는 식품가공업체에게 “시흥시 연산업 발전 및 지역경제 활성화에 크게 기여했다”며 격려와 응원의 인사를 전했다.

한영규 시흥시 연가공협회 회장은 “시흥연의 가치와 우수성을 널리 알리기 위해 소비자에게 환영받는 가공품을 생산 판매하도록 노력하겠다”고 밝혔다.

시흥시는 시흥연을 활용한 지식재산권(특허권)을 38종 보유하고 있으며, 관내 가공업체에 기술이전을 통한 연산업 활성화에 기여하고자 제품개발을 위한 연구에 힘쓰고 있다.